Sự kiện có sự tham gia của các Siêu Đầu Bếp sao Michelin gồm Bếp trưởng 3 sao Michelin Bruno Ménard (Singapore), Bếp trưởng 2 sao Michelin Michel Portos (Marseille, Pháp), Bếp trưởng 1 sao Michelin Jean-Francois Bérard (La Cadiére d’Azur, Pháp), Bếp trưởng 1 sao Michelin Jérôme Laurent (Thượng Hải, Trung Quốc) và Bếp trưởng Régis Triguel (Moscow, Nga).
Sự kiện năm nay hân hạnh nhận được sự đồng hành của Lexus – Thương hiệu xe hơi hạng sang hàng đầu thế giới. Cùng chung mục tiêu tạo ra những trải nghiệm phong cách sống đẳng cấp, Lexus hy vọng cùng Sofitel mang đến khoảnh khắc đầy hứng khởi cho những thực khách đam mê ẩm thực cao cấp.
Tuần lễ Ẩm thực “Saigon Gourmet Week” lần thứ 3 gồm các hoạt động như lớp nấu ăn, trình diễn nấu ăn cho các bữa trưa và tối. Thực đơn sẽ được thay đổi mỗi ngày mang lại cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp
Điểm nhấn của chương trình là Đêm Gala với màn so tài giữa các Siêu Đầu Bếp vào ngày 17/11/2018 tại khán phòng Diamond Hall. Siêu đầu bếp sẽ chia theo đội khác nhau cùng với các đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam trực tiếp chuẩn bị món chính cho 120 khách tham dự. Chương trình đêm Gala sẽ bao gồm 4 món được chuẩn bị bởi Bếp Trưởng Stephane Postoyan và đồng đội của ông, cùng với 1 món chính đến từ các đội thi đấu của các Siêu Đầu Bếp được thực hiện từ nguyên liệu chính trong hộp đen dành cho đêm tranh tài. Đêm Gala hứa hẹn sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm vượt ngoài mong đợi khi vừa được thưởng thức các món ăn ngon dùng kèm loại rượu hảo hạng, vừa được theo dõi trực tiếp kỹ thuật nấu ăn điêu luyện của các Siêu Đầu Bếp. Thành phần giám khảo cho cuộc tranh tài năm nay gồm Ông Jack Lee và các khách mời nổi tiếng khác.
Chương trình cuối cùng khép lại sự kiện là tiệc ‘Buffet Trưa cùng Đầu Bếp Siêu Sao’ vào ngày 18/11/2018 tại nhà hàng Mezz. Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được chuẩn bị bởi các Siêu Đầu Bếp và Bếp Trưởng Stéphane Postoyan.
Tuần lễ Ẩm thực “Saigon Gourmet Week” được tổ chức lần thứ 3 là minh chứng cho sứ mệnh mà Sofitel Saigon Plaza đặt ra và cam kết mang lại cho khách hàng. Đó là việc mang nền văn hóa và ẩm thực Pháp đến gần hơn với những thực khách sành ăn ở Việt Nam. “Khách sạn Sofitel Saigon Plaza rất tự hào mang đến cho thực khách tại Sài Gòn những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Sự kiên năm nay với các Siêu Đầu Bếp sao Michelin tề tựu trong Tuần lễ ẩm thực “Saigon Gourmet Week” sẽ đưa Khách sạn Sofitel Saigon Plaza thành địa chỉ quen thuộc của giới mộ điệu ẩm thực tại Sài Gòn” – theo lời ông Olivier Revy, Tổng Quản lý Khách sạn Sofitel Saigon Plaza.
Tuần lễ Ẩm thực “Saigon Gourmet Week” lần thứ 3 được đồng tổ chức bởi Hiệp hội Escoffier Việt Nam, Hiệp Hội Đầu Bếp Pháp với hơn 25,000 đầu bếp ở 26 quốc gia. Ngoài ra còn có sự tài trợ của các thương hiệu lớn: Lexus, Air France, Annam Professional, Badoit, Clement Design, EuroChef, Evian, Giesser, Nespresso, Marou, Tan Khoa, Aden, Le Corto, Red Apron, The Warehouse, Répertoire Culinaire VN, The FarmHouse, IndoGuna, Celliers d’Asie, Candia Professional và Andros.
LỚP HỌC NẤU ĂN
13 – 16/11/2018
VND 1,250,000++ gổm 3 món cho bữa trưa
Nhà hàng Mezz, Tầng 2
***
BỮA TRƯA
13 – 16/11/2018
VND 950,000++ gồm 3 món cho bữa trưa (không gồm đồ uống)
VND 1,650,000,000++ gồm 3 món cho bữa trưa có bao gồm rượu vang
BỮA TỐI
13 – 16/11/2018
VND 2,250,000 ++ gồm 5 món (không gồm đồ uống)
VND 2,950,000++ gồm 5 món có bao gồm rượu vang
Nhà hàng L’Olivier, Tầng 2
***
GALA DINNER - ĐÊM ĐẠI TIỆC VỚI SIÊU ĐẦU BẾP ĐẠI CHIẾN
17/11/2018
VND 2,950,000++ gồm 5 món có bao gồm rượu vang
Diamond Hall, Tầng trệt
***
TIỆC BUFFET TRƯA CÙNG BẾP TRƯỞNG SIÊU SAO
18/11/2018
VND 1,750,000++ không bao gồm đồ uống
VND 2,250,000++ có kèm rượu vang
VND 2,750,000++ có kèm rượu Champagne và rượu vang
Nhà hàng Mezz, Tầng 2
Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế VAT
Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt bàn, xin vui lòng gọi đến số +842 8 3824 1555 hoặc email H2077-FB1@SOFITEL.COM
Sofitel là thương hiệu khách sạn mang phong cách Pháp sang trọng độc nhất đã có mặt tại khắp năm châu. Thành lập vào năm 1964, Sofitel là khách sạn quốc tế thành lấp tại Pháp với 120 khách sạn trên toàn thế giới. Sofitel mang đến phong cách sang trọng cổ điển với hơi hướng hiện đại phù hợp với nhu cầu của các khách hàng khó tính đam mê cái đẹp, chất lượng và sự hoàn mỹ, kết hợp phong cách Pháp với nét truyền thống văn hóa địa phương. Hệ thống khách sạn Sofitel có mặt tại nhiều nơi trên thế giới phải kể đến như Sofitel Paris Le Faubourg, Sofitel London St James, Sofitel Munich Bayerpost, Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, Sofitel Washington DC Lafayette Square, Sofitel Sydney Darling Harbour và Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort. Sofitel là khách sạn được quản lý bởi Accor, tập đoàn khách sạn nổi tiếng của Pháp sở hữu và quyền điều hành của 4.500 khách sạn, khu nghĩ dưỡng , căn hộ và 10,000 nhà ở cao cấp trên khắp châu lục.
Trung Việt
