Ngày 22/3, tại Thành phố Hồ Chí Minh, đại diện công ty UBM đã tổ chức buổi họp báo giới thiệu về triển lãm chuyên ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống duy nhất và toàn diện nhất tại thị trường các nước Tiểu vùng sông Mekong (CLM - Campuchia, Lào, Myanmar và Việt Nam) Food Ingredients (Fi Vietnam 2018).
Quang cảnh buổi giới thiệu về Food Ingredients 2018
Theo ban tổ chức, triển lãm dự kiến sẽ quy tụ hơn 140 đơn vị tham gia đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khắp thế giới; cùng với đó là sự tham dự của hơn 4.700 chuyên gia trong ngành từ nhiều nước thành viên ASEAN (đặc biệt là thị trường CLMV). Fi Vietnam 2018 hứa hẹn mang đến nhiều cơ hội quý báu giúp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh và thiết lập quan hệ đối tác, đồng thời cập nhật thêm kiến thức sâu rộng về ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống thông qua các diễn đàn kết nối doanh nghiệp, hội nghị quốc tế và hội thảo kỹ thuật được tổ chức bên lề.
Phát biểu tại buổi họp báo, bà Rungphech Chitanuwat, Giám đốc Kinh doanh công ty UBM Asia (Thái Lan) nhận định: Việt Nam là quốc gia có dân số khá đông với khoảng 93 triệu dân, trong đó hơn một nửa dân số dưới 30 tuổi. Đây được xem là điều kiện thuận lợi giúp Việt Nam trở thành một trong những thị trường tiêu thụ thực phẩm và đồ uống tiềm năng nhất khu vực. Thêm vào đó, nền nông nghiệp nhiệt đới ở Việt Nam đang được khai thác một cách hiệu quả với đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp và nguồn nguyên vật liệu thô, rất nhiều trong số đó là nguồn cung cấp chính cho các thành phần được sử dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.
“Fi Vietnam 2018 mở ra cánh cổng giao thương giá trị cho các doanh nghiệp trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu & phụ gia thực phẩm, cũng như cơ hội hợp tác kinh doanh mới với những đơn vị sản xuất và cung ứng hàng đầu khu vực. Triển lãm sẽ không thể đạt được những thành công như ngày hôm nay nếu không có sự hỗ trợ nhiệt thành từ các tổ chức đối tác uy tín như: Hội Khoa học & Công nghệ Lương thực Thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Hội Khoa học & Công nghệ Lương thực Thực phẩm Campuchia (CAFST), Hội Lương thực & Thực phẩm TP. HCM (FFA) và Hiệp hội Bia – Rượu & Thức uống giải khát (VBA)”, bà Rungphech Chitanuwat nhấn mạnh.
Food Ingredients Vietnam 2018 sẽ tạo cơ hội cho các doanh nghiệp trong nước
Theo Euromonitor, Tập đoàn nghiên cứu thị trường toàn câu (một tổ chức được thành lập vào năm 1972 với trụ sở chính tại London Vương Quốc Anh), chi tiêu bình quân đầu người dành cho thực phẩm và đồ uống không cồn dự kiến đạt 276 đô la Mỹ vào năm 2016, và tổng doanh thu của phân khúc thị trường thức uống có cồn ước tính cán mốc 147.2 nghìn tỷ đồng (tương đương 6.5 tỷ đô la Mỹ). Năm 2017, mức tiêu thụ thức uống bình quân đầu người đạt 40,6 lít (11 gallon). Trước những biến chuyển tích cực về nền kinh tế nói chung và mức sống của người tiêu dùng nói riêng, ngành thức uống Việt Nam đang bước vào giai đoạn đầy tiềm năng và từng bước trở thành thị trường tiêu thụ đồ uống lớn nhất khu vực Đông Nam Á.
Cũng theo Euromonitor, Việt Nam là thị trường đứng thứ ba về hoạt động kinh doanh dịch vụ thực phẩm tại khu vực ASEAN. Giai đoạn 2011 – 2015 chứng kiến mức tăng trưởng mạnh mẽ nhất của lĩnh vực thực phẩm với doanh thu tăng hơn 77.6%. Mức tiêu thụ sản phẩm sữa bình quân đầu người ước tính sẽ tăng gấp đôi từ 15 lít vào năm 2010 lên đến 28 lít vào năm 2020. Tất cả những yếu tố kể trên góp phần đáng kể trong việc giúp Việt Nam trở thành một thị trường hấp dẫn đối với các nhà sản xuất, phân phối nguyên liệu thực phẩm trong và ngoài nước. Trong bối cảnh đó, Fi Vietnam 2018 tự hào là triển lãm chuyên ngành duy nhất phục vụ tất cả các phân khúc khác nhau trong thị trường thực phẩm đồ uống đầy triển vọng.
Food Ingredients năm nay dự kiến sẽ thu hút được nhiều thương hiệu lớn trên thế giới
Với mức tăng trưởng ấn tượng 50% về quy mô diện tích triển lãm so với năm 2016, Fi Vietnam phản ánh rõ nét tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam nói riêng và khu vực CLMV nói chung. Triển lãm năm nay quy tụ hơn 140 đơn vị trưng bày trong nước và quốc tế, tất cả sẽ cùng nhau mang đến những sản phẩm dịch vụ tân tiến, nguyên phụ liệu thực phẩm phong phú và giải pháp công nghệ hiện đại ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của ngành công nghiệp thực phẩm. Dự kiến sẽ có hơn 4.700 chuyên gia trong ngành đến từ khắp nơi trong khu vực ASEAN đến tham dự sự kiện, đặc biệt là khu vực các nước CLMV.
Fi Vietnam 2018 sẽ mang đến một làn gió mới với điểm nhấn gian hàng nguyên phụ liệu đồ uống – cũng là gian hàng lần đầu tiên xuất hiện tại chuỗi sự kiện Fi toàn cầu. Khách tham quan sẽ được cập nhật và khám phá tất cả các sản phẩm nguyên vật liệu chế biến đồ uống đến từ nhiều nhà cung cấp và phân phối đầu ngành, đặc biệt không thể không nhắc đến khu vực “Bi theatre” – hứa hẹn sẽ truyền nhiều cảm hứng kinh doanh cho các doanh nghiệp.
Triển lãm hàng đầu trong ngành nguyên liệu thực phẩm & đồ uống tại Việt Nam, được tổ chức từ ngày 16 đến 18 tháng 5 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC). Đây sẽ là cơ hội tốt nhất cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống trong nước tiếp cận với công nghệ cũng như các sản phẩm mới từ các quốc gia tham gia trưng bày tại triển lãm.
Quang Minh
