Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh 2024 (HCMC FOODEX 2024) diễn ra từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 18 tháng 5 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, Quận 7.
Ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh chia sẻ thông tin tại buổi họp báo
Ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: “HCMC FOODEX 2024 hướng tới kết nối đa nền tảng giá trị trong và ngoài nước giữa doanh nghiệp – cơ quan – tổ chức – công chúng, thu hút các nguồn lực đầu tư, quảng bá hình ảnh ngành nông nghiệp và công nghiệp chế biến Việt Nam, tạo ra môi trường thuận lợi thúc đẩy ngành lương thực thực phẩm phát triển nhanh và bền vững. Đây sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế uy tín, tiêu biểu và được thiết kế tổ chức thường niên tại Thành phố Hồ Chí Minh, là điểm đến lý tưởng cho các địa phương, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trong ngành lương thực thực phẩm, các đơn vị liên quan để quảng bá các sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng tiêu dùng trong nước và quốc tế. Đồng thời, cũng là sự kiện triển lãm được tổ chức với hình thức kết hợp giới thiệu các sản phẩm có thương hiệu uy tín, chất lượng tốt và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu kết hợp với chương trình trình diễn văn hóa ẩm thực trong nước và quốc tế, không chỉ thu hút sự tham dự đông đảo của khách hàng quan tâm, mà còn góp phần tích cực giúp ngành lương thực thực phẩm phát triển bền vững trong tương lai”.
Đại diện BTC trả lời những câu hỏi đến từ các cơ quan báo chí
Triển lãm lần này với quy mô khoảng 500 gian hàng được trưng bày trong không gian triển lãm có diện tích khoảng 8.000m2 nhằm quảng bá các sản phẩm có chất lượng và doanh nghiệp có thương hiệu uy tín trong ngành lương thực thực phẩm, thúc đẩy các cơ hội hợp tác kinh doanh và thu hút nguồn lực đầu tư hiệu quả. Tại chương trình, các doanh nghiệp tham dự sẽ trưng bày và giới thiệu các sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm lương thực thực phẩm dạng thô/sơ chế (nông sản, thủy hải sản, gia vị…); nhóm sản phẩm lương thực thực phẩm được chế biến sâu; nhóm sản phẩm đồ uống; nhóm nguyên phụ liệu dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm; nhóm máy móc thiết bị sản xuất, đóng gói, bảo quản; nhóm sản phẩm tự nhiên – xanh – bền vững và các nhóm ngành liên quan.
Quang cảnh buổi họp báo
Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh 2024 (HCMC FOODEX 2024) với khẩu hiệu “Kết nối giá trị cùng phát triển” dự kiến sẽ thu hút sự tham gia của gần 400 doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội trong nước và quốc tế với hoạt động kết nối giao thương B2B trong 03 phiên kết nối chính: Doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các đơn vị phân phối, siêu thị hiện đại; Doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các kênh thương mại điện tử; Doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các nhà mua hàng (buyers) quốc tế.
Trong khuôn khổ Triển lãm là chuỗi hoạt động bên lề như Hội thảo Phát triển bền vững trong sản xuất thực phẩm và nông sản: Bền vững môi trường, xã hội và quản trị ESG; Kiểm soát khí nhà kính GHGs; Chứng nhận không phá rừng EUDR), tổ chức vào ngày 16 tháng 4 năm 2024; Hội thảo tập huấn Đảm bảo chất lượng trong sản xuất thực phẩm đóng gói ăn liền (ready to eat) - Tư vấn chuẩn hoá hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm doanh nghiệp, tổ chức vào ngày 07 tháng 5 năm 2024; Hội thảo chuyên đề “Hội nghị tập huấn chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường nội địa và xuất khẩu”, tổ chức vào ngày 15 tháng 5 năm 2024; Cuộc thi nấu ăn chủ đề “Hồn Việt trong ẩm thực đương đại”, tổ chức vào ngày 16 tháng 5 năm 2024; Tọa đàm: Xu hướng ẩm thực đương đại, tổ chức vào ngày 17 tháng 5 năm 2024; Hội thảo: Những điểm mới trong xuất khẩu hàng hóa toàn cầu thông qua thương mại điện tử B2b - Alibaba.com, tổ chức vào ngày 17 tháng 5 năm 2024; Trình diễn ẩm thực bánh ngọt, tổ chức vào ngày 18 tháng 5 năm 2024; Hoạt động B2B Kết nối giao thương trực tiếp và trực tuyến với các nhà mua hàng trong nước và quốc tế.
Đặc biệt, điểm nhấn của chương trình là cuộc thi nấu ăn chủ đề “Hồn Việt trong ẩm thực đương đại” do Ban tổ chức HCMC FOODEX 2024 phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn thực hiện. Gồm 20 đội thi, trình bày set menu 5 món ăn mỗi đội. Yêu cầu các đội thi sử dụng nguyên liệu nông sản Việt Nam để chế biến các món ăn đương đại.
Triển lãm HCMC FOODEX 2024 sẽ mở cửa cho khách đến tham quan từ 09h00 đến 17h00 trong 04 ngày (từ 15/5 đến hết ngày 18/5/2024).
PV
